ماهي الفريكة

تعتبر الفريكة من اهم انواع الحبوب التي انتشرت منذ القدم, و هي عبارة عن حبوب القمح الخضراء قبل جفافها تحصد سنابلها وهي خضراء ثم تعرض للحرارة عن طرق حرقها، ثم تجرش و تستخدم في الطبخ و لها فوائد غذائية عديدة. بعد الحريق وجد الفلاحون الفقراء أنفسهم مضطرين لإزالة الطبقة السطحية للحبوب ومن ثم طبخوا اللب، وهكذا تم اكتشافها

2023-02-05
    كالسيوم وفيتامين د
  1. هل يجب نقع الفريكة قبل طبخها
  2. 69
  3. 3 ملعقة فريكة
  4. 2/1 2 كوب مرقة دجاج او لحم حسب الاختيار